Bir Kırsal Turizm Çeşidi Olarak Tarım Turizminin Ayvalık’ta Uygulanabilirliği Üzerine Bir Araştırma

Abstract

Ön çalışma olarak gerçekleştirilen bu araştırmada Ayvalık’ın agroturizm potansiyelini belirlemek ve ilçede tarım turizminin uygulanabilirliğini ortaya koymak amaçlanmıştır. Araştırmanın amacına uygun olarak nitel (kalitatif) araştırma yöntemi ve keşifsel araştırma tasarımı kullanılmıştır. Çalışmanın ana kütlesini Ayvalık ilçesindeki yerel yönetim temsilcileri, turizmle ilgili sivil toplum
kuruluşları, dernek temsilcileri ve zeytinyağı üreticileri oluşturmaktadır. Yarı yapılandırılmış mülakat tekniğinin kullanıldığı çalışmada; konu ile ilgili yerli ve yabancı literatürden faydalanılarak özgün bir soru formu düzenlenmiştir. Soru formunda. zeytin ve zeytinyağı üretimine ve bu üretime bağlı olarak Ayvalık’ın tarım turizmi potansiyeline yönelik sorular yer almaktadır. Soru formunda yerel yönetim, sivil toplum kuruluşları ve dernek temsilcilerine 14 zeytin ve zeytinyağı üreticilerine 12 olmak üzere toplam 26 açık uçlu soru yöneltilmiştir. Çalışma kapsamında AYTUGEB (Ayvalık Turizm Geliştirme ve Alt Yapı Hizmet Birliği) üyeleri, Ayvalık Turizm Derneği Başkanı, Ayvalık Belediye Başkanı, Ayvalık Ticaret Odası Zeytinyağı Meslek Komitesi Başkanı, Ayvalık Zeytin Üreticileri Derneği Başkanı ve Özgün Zeytincilik, Ekbir Zeytincilik, Kürşat Zeytincilik ve Tariş yetkilileri ile yüz yüze görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Söz konusu kişilerle 6-9 Ağustos 2014 tarihleri arasında yapılan yüz yüze görüşmelerde Ayvalık’ta tarım turizminin gastronomi turizmiyle desteklenerek
geliştirilebileceği; zeytin ve zeytinyağı üreticilerinin de söz konusu gelişim sürecinin önemli bir parçasını temsil ettikleri sonucuna varılmıştır.